隨著(zhù)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模的不斷擴大和集約化程度的不斷提高,生產(chǎn)出大量畜禽產(chǎn)品的同時(shí)也排放出大量的惡臭物,如硫化氫、氨氣、揮發(fā)性脂肪酸、三甲胺、甲烷、糞臭素、硫醇類(lèi)等,混雜在一起散發(fā)出難聞的氣味。嚴重危害畜禽的健康,降低畜禽的抗病力,阻礙生產(chǎn)性能的發(fā)揮:還會(huì )危害到人尤其是飼養人員的健康:其釋放進(jìn)入大氣還有可能形成酸雨,對環(huán)境造成污染。因此,如何有效控制養殖場(chǎng)的惡臭是保證畜牧業(yè)可持續發(fā)展迫切需要解決的問(wèn)題?,F將養殖場(chǎng)惡臭的產(chǎn)生,危害及其營(yíng)養控制措施概述如下。 1 養殖場(chǎng)惡臭的產(chǎn)生 養殖場(chǎng)除糞尿和污水對環(huán)境造成嚴重的污染外,空氣污染也是一個(gè)嚴重的環(huán)境問(wèn)題。養殖場(chǎng)的空氣污染最直接的表現就是惡臭,是空氣中各種有味氣體混合而發(fā)出的一種難聞的氣味,養殖場(chǎng)惡臭主要是來(lái)自畜禽的糞尿、污水、墊料、飼料殘渣、畜禽的呼吸氣體、畜禽皮膚分泌物、死禽死畜等,并與養殖舍的通風(fēng)狀況和空氣中的懸浮物密切相關(guān)。其中畜禽糞尿和污水是養殖場(chǎng)惡臭的主要發(fā)生源。 畜禽糞尿和沖洗養殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物生長(cháng)繁殖的營(yíng)養來(lái)源,厭氧條件下.碳水化合物分解生成甲烷、有機酸和醇類(lèi)。蛋白質(zhì)、氨基酸等經(jīng)細菌的消化降解作用生成氨、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氫、甲胺、三甲胺等具有難聞氣味的物質(zhì)。消化道排出的氣體,皮脂腺和汗腺的分泌物,畜體的外激素及黏附在體表的污物也會(huì )散發(fā)出不同畜禽特有的氣味。此外,養殖場(chǎng)空氣中的粉塵與惡臭氣體的產(chǎn)生關(guān)系密切,粉塵是微生物的載體,吸附有大量具有難聞氣味的化合物和氨,同時(shí)微生物又不斷分解粉塵有機質(zhì)而產(chǎn)生臭氣。 2養殖場(chǎng)惡臭的主要成分 養殖場(chǎng)的惡臭氣味源于多種氣體,其組分非常復雜。鑒于此,研究者對畜禽場(chǎng)惡臭氣體的成分進(jìn)行了鑒定,發(fā)現臭味化合物有168種,其中30種臭味化合物的閾值≤0.001 mg/m3。這些惡臭物質(zhì)根據其組成可分為:①含氮化合物,如氨、酰胺、胺類(lèi)、吲哚類(lèi)等;②含硫化合物,如硫化氫、硫醚類(lèi)、硫醇類(lèi)等;③含氧組成的化合物,如脂肪酸;④烴類(lèi),如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等;⑤鹵素及其衍生物,如氯氣、鹵代烴等。由于各種氣體?;旌显谝黄?,所以很難區分出養殖場(chǎng)的氣味到底與哪種特定的氣體有關(guān),通常認為養殖場(chǎng)的惡臭主要是由氨氣、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸所引起的。 3養殖場(chǎng)惡臭處理 光催化氧化是在外界可見(jiàn)光的作用下發(fā)生催化作用,光催化氧化反應是半導體及空氣為催化劑,以光為能量,將有機物降解為CO2和H2O。本公司采用的半導體是目前反應效率最高的納米TiO2光催化劑。在光催化氧化反應中,通過(guò)紫外光照射在納米TiO2光催化劑上產(chǎn)生電子空穴對,與表面吸附的水份(H2O)和氧氣(O2)反應生成氧化性很活波的氫氧自由基(OH-)和超氧離子自由基(O2-)。能夠把各種廢臭氣體如醛類(lèi)、苯類(lèi)、氨類(lèi)、胺類(lèi)、酚類(lèi)、氮氧化物、硫化物、及其它VOC類(lèi)有機物在光催化氧化的作用下還原成二氧化碳(CO2)、水(H2O)以及其它無(wú)毒無(wú)害物質(zhì),由于在光催化氧化反應過(guò)程中無(wú)任何添加劑,所以不會(huì )產(chǎn)生二次污染。 |